Virtuvė yra namų širdis, o gartraukis – jos plaučiai. Nors dažnai šis prietaisas pasirenkamas tik atsižvelgiant į dizainą, jo techninės savybės lemia ne tik tai, ar jūsų namuose tvyros maisto kvapai, bet ir tai, kaip greitai ant spintelių nusės riebalai bei kaip komfortiškai jausitės ruošdami maistą. Tinkamai parinktas gartraukis apsaugo baldus nuo drėgmės ir riebalų sluoksnio, o galingas variklis užtikrina švarų orą net ir po intensyvaus kepimo. Šiame straipsnyje apžvelgsime esminius kriterijus, kurie padės priimti geriausią sprendimą renkantis šį svarbų virtuvės akcentą.
Gartraukių tipai: kurį pasirinkti jūsų virtuvei?
Pirmasis žingsnis ieškant tinkamo įrenginio – suprasti, kokių tipų gartraukiai egzistuoja rinkoje ir kokie yra jų montavimo skirtumai. Pagrindiniai tipai yra šie:
- Kabinami (sieniniai) gartraukiai. Tai patys populiariausi modeliai, kurie montuojami tiesiai virš viryklės prie sienos. Jie gali būti modernūs, primenantys kaminą, arba paslėpti po dekoratyviniu gaubtu.
- Įmontuojami gartraukiai. Idealiai tinka tiems, kurie nori vientiso virtuvės dizaino. Šie modeliai montuojami į pakabinamą spintelę, todėl beveik visiškai pasislepia ir netrukdo vizualiai erdvės.
- Saliniai gartraukiai. Jei jūsų viryklė yra virtuvės saloje, jums reikės būtent šio tipo gartraukio, kuris tvirtinamas prie lubų. Jie dažniausiai yra galingesni ir matomi iš visų pusių, todėl pasižymi ypač estetišku dizainu.
- Kampiniai gartraukiai. Retesnis, tačiau praktiškas pasirinkimas, kai viryklė yra suplanuota virtuvės kampe.
- Integruoti į stalviršį gartraukiai. Tai inovatyvus sprendimas, kai gartraukis įmontuojamas pačiame stalviršyje šalia kaitlentės. Jis iškyla tik tada, kai pradedate gaminti maistą.
Veikimo principas: recirkuliacija ar oro ištraukimas?
Tai yra vienas svarbiausių techninių sprendimų. Jūs turite pasirinkti, kur keliaus virtuvės oras:
Oro ištraukimo sistema (ventiliacija į lauką). Tai efektyviausias būdas. Oras per specialų ortakių sistemą yra išpučiamas laukan. Tokiam gartraukiui būtina turėti ventiliacinę angą sienoje arba lubose. Pagrindinis privalumas – kartu su kvapais pasišalina ir drėgmės perteklius, o variklis dirba efektyviau, nes jam nereikia „įveikti“ anglies filtrų pasipriešinimo.
Recirkuliacijos sistema. Ši sistema naudojama tada, kai nėra galimybės išvesti ortakių į lauką. Oras pereina per riebalų filtrą ir anglies filtrą, kurie išvalo kvapus, ir grįžta atgal į patalpą. Tai lengviau montuojamas, bet reikalaujantis nuolatinės filtrų priežiūros sprendimas. Svarbu paminėti, kad recirkuliacijos metu drėgmė lieka kambaryje, todėl šiuo atveju itin svarbi gera virtuvės ventiliacija.
Kaip apskaičiuoti reikiamą gartraukio galią?
Dažniausiai klaida – per silpno gartraukio pirkimas. Galingumas matuojamas kubiniais metrais per valandą (m³/h). Norint apskaičiuoti reikiamą galią, reikia naudoti paprastą formulę: virtuvės tūrį (ilgis x plotis x aukštis) padauginkite iš 10 arba 12 (tai rekomenduojamas oro pasikeitimų skaičius per valandą). Jei jūsų virtuvė yra 15 kv. metrų ploto, o lubų aukštis 2,5 metro, bendras tūris yra 37,5 kubinio metro. Padauginus iš 12, gauname, kad gartraukio našumas turėtų būti bent 450 m³/h. Visada rekomenduojama rinktis šiek tiek galingesnį įrenginį, kad nereikėtų nuolat naudoti maksimalaus rėžimo, kuris dažniausiai kelia daug triukšmo.
Triukšmo lygis: kodėl tai svarbu?
Gartraukio keliamas triukšmas dažnai tampa priežastimi, kodėl žmonės nustoja juo naudotis. Triukšmas matuojamas decibelais (dB). Šiuolaikiniai kokybiški prietaisai tyliausiu rėžimu dirba 40–50 dB lygiu, o maksimaliu – apie 65–70 dB. Atminkite, kad kas 3 dB padidėjimas žmogaus ausiai skamba kaip dvigubai garsesnis garsas. Todėl renkantis prietaisą verta pasidomėti „tyliojo“ veikimo funkcijomis arba rinktis galingesnį modelį, kad galėtumėte efektyviai vėdinti patalpą naudojant tik pirmąjį ar antrąjį greitį.
Filtrai ir jų priežiūra
Gartraukyje yra dviejų tipų filtrai, atliekantys skirtingas funkcijas:
- Riebalų filtrai. Jie yra privalomi visuose gartraukiuose. Dažniausiai tai būna metaliniai tinkleliai, kuriuos galima plauti indaplovėje. Jie sulaiko riebalų daleles, kad šios nepatektų į variklį ir ortakius. Jei tinkleliai užsikemša, gartraukio trauka drastiškai sumažėja.
- Anglies filtrai. Jie reikalingi tik recirkuliacijos režimu dirbantiems įrenginiams. Būtent anglis sugeria maisto kvapus. Svarbu žinoti, kad anglies filtrai nėra ilgaamžiai – priklausomai nuo gaminimo intensyvumo, juos reikia keisti kas 3–6 mėnesius.
Apšvietimas ir valdymo funkcijos
Šiuolaikiniai gartraukiai atlieka ir papildomas funkcijas, kurios didina komfortą. Integruotas LED apšvietimas yra ne tik ekonomiškas, bet ir užtikrina gerą matomumą gaminant. Verta atkreipti dėmesį į valdymo tipą: mechaniniai mygtukai yra patikimi ir ilgaamžiai, jutiklinis valdymas atrodo estetiškai ir yra lengviau valomas, o nuotolinis valdymas ar išmaniosios funkcijos leidžia valdyti įrenginį telefonu arba susieti jį su kaitlente (gartraukis pats įsijungia, kai tik įjungiate kaitlentę).
Dažniausiai užduodami klausimai
Koks gartraukio aukštis virš viryklės yra idealus?
Saugumo ir efektyvumo sumetimais elektrinėms kaitlentėms rekomenduojamas 50–60 cm aukštis, o dujinėms viryklėms – 65–75 cm, kadangi atvira liepsna gali pažeisti gartraukio korpusą arba filtrus.
Ar būtina keisti anglies filtrus, jei gartraukis išvedamas į lauką?
Ne, jei jūsų gartraukis sujungtas su ventiliacine anga lauke, anglies filtrų naudoti nereikia. Jie skirti tik orui išvalyti, kai šis grąžinamas atgal į patalpą.
Kodėl gartraukis pradėjo veikti garsiau nei anksčiau?
Dažniausiai tai reiškia, kad laikas išplauti riebalų filtrus arba pakeisti anglies filtrą. Užsikimšęs filtras priverčia variklį dirbti didesniu apkrovimu, todėl didėja triukšmas ir mažėja našumas.
Ar gartraukis turi būti platesnis už kaitlentę?
Tai rekomenduotina. Jei turite 60 cm pločio kaitlentę, idealu rinktis 70 ar 90 cm pločio gartraukį. Tai leis efektyviau surinkti garus, kurie kildami į viršų plečiasi į šonus.
Ar svarbu, koks ortakio skersmuo naudojamas prijungimui?
Taip, labai svarbu. Jei gartraukio išėjimo anga yra 150 mm, o jūs prijungiate 100 mm skersmens vamzdį, gartraukis dirbs neefektyviai, kels didelį triukšmą ir greičiau dėvėsis variklis dėl sukuriamo oro pasipriešinimo.
Ilgalaikio naudojimo paslaptys
Kad gartraukis tarnautų dešimtmečius, svarbu ne tik teisingas parinkimas, bet ir taisyklinga eksploatacija. Pirmiausia, įjunkite gartraukį likus 2–3 minutėms iki gaminimo pradžios – taip suformuosite oro srautą, kuris efektyviau surinks garus. Baigę gaminti, palikite įrenginį veikti dar 5–10 minučių, kad būtų pašalinti likę kvapai ir drėgmė. Reguliarus metalinių filtrų plovimas – tai minimali investicija, padėsianti išlaikyti maksimalią variklio galią. Jei jūsų virtuvė itin aktyviai naudojama, filtrus rekomenduojama plauti kas dvi savaites. Taip pat verta kartą per metus patikrinti ventiliacijos angas, ar jose nesikaupia dulkės, kurios gali sumažinti oro pralaidumą. Investicija į kokybišką prekės ženklą taip pat dažnai atsiperka ne tik ilgesniu tarnavimo laiku, bet ir geresniu prieinamumu prie atsarginių dalių bei paprastesniu aptarnavimu.
Estetikos ir funkcionalumo derinimas šiuolaikiniame interjere
Šiandienos gartraukis nebėra tik techninis įrenginys; tai dažnai tampa pagrindiniu virtuvės interjero akcentu. Minimalistiniam dizainui geriausiai tinka įmontuojami arba lubiniai modeliai, kurie neišsiskiria iš bendro fono. Jei turite industrinio stiliaus virtuvę, masyvus metalinis sieninis gartraukis gali tapti puikia stiliaus detale. Svarbu įvertinti medžiagas, iš kurių pagamintas korpusas. Nerūdijantis plienas yra klasikinis pasirinkimas, tačiau jis gana greitai renka pirštų atspaudus. Stiklo paviršiai atrodo itin moderniai, tačiau juos valyti reikia dažniau. Rinkdamiesi spalvą ar tekstūrą, visada atkreipkite dėmesį į tai, kaip ji derės su jūsų kaitlente ir orkaite. Harmonija virtuvėje sukuria malonesnę aplinką kasdieniam maisto ruošimui, o gartraukis, nors ir atliekantis „nematomą“ darbą, yra esminė grandis užtikrinanti ne tik higieną, bet ir bendrą namų komfortą.
